Snart Jul igjen! Bli med på kurs og lær å kose deg med god samvittighet

Til tirsdag laget vi fem kaker med oppskrifter fra Caroline Fibek sin Raw Cake bok. Disse ble servert på boksignering og kakefest hos Gimle parfymeri på Frogner i Oslo

Flott dekorert bord av damene i Gimle Parfymeri, med våre fargerike kaker!
Alt er helt uten melk, sukker, gluten, soya, og gjær .
De er også helt rå, dvs. ikke varmet opp over 42 grader for å bevare alle enzymer og næringstoffer i råvarene

Blåbærdrøm

mmmm

"Ostekake med hvit sjokolade og bringebær

After Eight-kake

Gulrotkake med en touch av Jul

Mango Cheesy Cake

Vi, Joan og Hilde sier tusen takk for denne gang til Caroline Fibæk og håper hun vil komme tilbake til oss over nyttår

Mandag var vi bedt til lunsj på Kolonihagen på Frogner av Motorforlag. Det er de som gir ut boken til Caroline i Norge.

Raw ice kurset i Asker søndag var like vellykket som i Oslo

Et tomt litt bortgjemt lokale i Asker sentrum ble plutselig veldig synlig. 
11 stykker fant veien tross veldig kort varsel

Flotte plakater og ballonger gjorde susen, og ikke minst disse tre vakre damene;-)

Denne dagen lagde vi is med tre forskjellige sauser, også her alt uten melk, sukker, gluten, og soya
Først prøvde vi i blender,  deretter i ismaskin

SANA BONA sine superfood produkter kan brukes som strø på alt, og også blandes direkte i maten.
Superfood er veldig næringsrikt og gir oss verdifulle antioksidanter.

Joan drar den som vanlig litt lenger og legger på spirer fra eget kjøkken. Hun skal bli hundre år.

Ser ut som disse damene har det bra! Det var mange koselyder å høre en stund 

Caroline laget jordbær is til oss med flott rødfarge og herlig smak

Så gikk hun over til ismaskinen

Vaniljeis med ekte vanilje fra Sana Bona, den beste på markedet synes vi

Maskinen ble pakket godt inn og fikk jobbe ca 10 min

Lekkert og yummy yummy

Skjokoladeisen fikk samme behandling, og ble min absolutte favoritt!

Fire spennende dager med Caroline Fibæk startet med kurs i Oslo

Lørdag var det Raw cakes på menyen, og kurset ble holdt hos BC HELSE på Majorstuen.
Det ble 22 deltakere totalt

Caroline startet med å lage Mango Cheesy Cake 

Etter en time i fryseren forsvant den fort..

En søt, blid og fornøyd deltaker som sikret seg en deilig kakebit fra Caroline

Joan holdt et innlegg om CHASON utrolige vannmaskin.

Vann som gjør at mandler og cashewnøtter spirer på en halv time.

En liten spire på vei ut på den ene nøtten

I pausen serverte vi en kakebit av Blåbærdrøm, laget av oss dagen før

med PUKKA-TE og frukt

Det var jo workshop, så alle damene fikk lage sin egen Cup cake

 

og pynte med hva de måtte ønske av superfood som bipollen, kakaonibs, hampfrø, goji, incabær og mulberry

Alle produktene vi brukte er fra SANA BONA. De har veldig god kvalitet, og selges i alle helsekost butikker

Det var også friske bær som jordbær, blåbær, bringebær, bjørnebær og physalis

Her er Hilde sin utgave..helt uten sukker, melk, mel, gjær og soya

Dette er Carolines special BrownieBabe med strø, mmmm
Falt i smak hos alle, og favoritten hos barn

Som avslutning ble det trillet frem de herligeste Lakriskuler

og livet blir aldri det samme etter et møte med denne flotte damen, CAROLINE FIBÆK.
Våres beste anbefalinger til hennes RAW CAKE bok som nå er kommet ut på norsk.

Sjekk ut denne! Caroline Fibæk is coming to town..

Lørdagen kom og jammen var vi spente

Ingen ting å utsette på forberedelsene

Til og med hjemmelagede spirer og nøtteposer fra Joan's kjøkken

og te-servering på utsiden fra Ole Anders sitt flotteste service

Sa jeg spent!

Vi endte ihvertfall opp med 8 til bords

ivrige var de også

På menyen sto youghurt med fruktsalat

smoothie med forskjellige superfood

chiapudding

eple/bokhvete grøt

musli med bær og dehydrert brød med godt pålegg

Alle smakte på alt og stemningen var god. Til slutt var det salg av produkter.